Każdy posiadacz lokalu gastronomicznego chciałby, by odwiedzały go tłumy, niemniej jednak to wcale nie jest takie proste, gdyż od popularności danego miejsca wiele zależy. Przede wszystkim chodzi o to, aby miejsce to przyciągało uwagę. Lokal musi zwracać uwagę swoją niepowtarzalną aranżacją.
Tylko wówczas będzie na tyle ciekawy, że część osób zechce sprawdzić, co jest w nim tak fajnego poza tej aranżacji, a wszakże lokale gastronomiczne często mają naprawdę sporo do zaoferowania. Wygląd restauracji to bez wątpienia nie wszystko, gdy wiele takich miejsc ma także fantastyczną kuchnię, która przyciąga każdego dnia tłumy. Jednakże to aranżacja lokalu gastronomicznego jest tym, co w pierwszej kolejności zachwyca klientów. W teraźniejszych restauracjach nie chodzi jedynie o to, by zjeść bardzo dobre jedzenie, ale też o to, ażeby przyjemnie spędzić czas. Identyfikacja wizualna takiego miejsca powinna się wyróżniać. Istotne jest też to, w jaki sposób restauracja jest urządzona. Czy goście mają wystarczająco bardzo dużo miejsca, czy też panuje ścisk. Czy paleta kolorystyczna jest jasna i optymistyczna, czy nawet całkiem inaczej, na każdym kroku jest ciemno i ponuro, a pobyt tam nie nastraja optymistycznie. Wiele tego rodzaju kwestii należy wziąć pod rozwagę, zanim wykonamy aranżację dokładnie określonej restauracji albo zanim ją zlecimy. Mogłoby się wydawać, że nie ma w tym nic trudnego, bo wystarczy tylko ustawić stoliki i krzesła, zlokalizować w konkretnym miejscu bar i toalety, a pełne miejsce dla gości jest już gotowe. Nic bardziej mylnego, gdyż projekty lokalu gastronomicznego obejmują jeszcze sporo innych elementów, których na 1szy nawet nie widać i których w ogóle nie bierzemy pod uwagę w początkowym etapie planowania aranżacji. Pomimo wszystko te elementy są najważniejsze i powinno się zwracać na nie uwagę. Musimy pamiętać, że interesująca restauracja jest miejscem, w którym goście czują się głównie bardzo dobrze. Mają tam spędzić jak najwięcej czasu i wydać jak najwięcej pieniędzy, bo o to właśnie chodzi właścicielowi takiego lokalu – musi on na siebie zarabiać.
Źródło: identyfikacja wizualna.